Postingan

Menampilkan postingan dari September, 2020

Variasi Olahan Daging

Gambar
Variasi olahan daging sapi   selalu menjadi salah satu bahan makanan favorit keluarga, diantaranya karena kaya akan protein, zat besi, dan nutrisi lainnya yang berguna bagi pertumbuhan tubuh. Ditambah lagi, hampir semua bagian daging sapi bisa diolah menjadi masakan. Bahkan bagian dalam tubuh seperti lidah, hati dan jeroannya juga bisa menjadi bahan utama olahan daging sapi untuk anak yang lezat. Berikut adalah enam olahan daging sapi yang menjadi favorit keluarga yang sangat cocok sebagai santapan berbuka puasa bersama keluarga. Rendang Sapi Berbicara soal olahan daging sapi, rendang adalah juaranya. Masakan daging sapi khas Indonesia ini bahkan sudah diakui secara internasional sebagai salah satu masakan terlezat di dunia loh! olahan daging sapi bercita rasa pedas ini berasal dari Sumatra Barat, yang dimasak menggunakan santan kelapa. Rendang daging sapi juga dapat disimpan untuk waktu yang lama. Semur Daging Sapi Bagi yang menyukai hidangan manis-gurih, semur bisa jadi pili...

Tips Memasak Daging

Gambar
Memasak   daging   hingga empuk biasanya membutuhkan waktu yang cukup lama. Tapi, dengan beberapa tips menggempukkan daging, waktu untuk memasak bisa dipersingkat. Suka hidangan berbahan dasar daging? Namun, selalu kesulitan dalam memasaknya, karena daging susah empuk? Tenang! Coba saja beberapa tips mengempukkan daging berikut, dijamin proses memasak hidangan berbahan dasar daging jadi lebih menyenangkan. * Perhatikan Cara Memotongnya Kunci utama membuat daging cepat empuk saat dimasak terletak pada cara kita memotongnya. Potong-potonglah daging berlawanan arah dengan seratnya. Fungsinya adalah untuk menghambat bersatunya serat daging pada saat dimasak, sehingga daging bisa jadi lebih empuk. * Pukul-pukul Cara mengempukkan daging dengan memukul-mukul daging lazim dilakukan. Dengan bantuan alat pemukul daging, pukul-pukul kedua sisi daging sampai teksturnya jadi lebih empuk. Jangan lupa memakai talenan sebagai alas, agar daging tidak bergeser saat dipukul. Dan, jangan juga ter...